2004年，中国第一家摩尼卡蛋糕店成立以来，迄今为止已发展成为地跨江西、河南、福建等省市的地区性连锁企业。摩尼卡蛋糕一直在食品安全与烘焙创新上站在了业界前列。
自创立以来，我们勇敢，内敛，一往无前，不断的致力于人力的教育和研发，使我们确立“企业生命化”的指导理念，同时，以鲜明的企业文化，一步一个脚印的企业精神，追求卓越，掌握脉动。我们的用心，您一定能体会到！
我们坚持用真心、爱心、制造出有生命力、会说话、有感情和更具美感的产品。以创新的价值迈向成长，以爱圆爱，回馈社会，期望能激荡出更美丽的火花：品味生活，品味摩尼卡。